GLOBAL FOOD SAFETY CERTIFICATION SCHEME 22000
是一项食品安全管理体系认证计划，包括一套 ISO 22000 标准、技术行业规范和附加认证计划要求。
GFSCS 22000 认证得到国际认可。 它可以证明您的公司满足严格的食品安全和质量要求。
GFSCS 22000 的要求旨在适用于食品链中涉及的所有组织，无论其规模或特殊性如何。
GFSCS 22000认证计划下的认证是根据国际标准ISO 22003-1:2022“食品安全管理体系审核和认证机构的要求”进行的。
国际标准 ISO 22003-1:2022 中定义了参与该计划的食物链的组织类别。
实施食品安全管理体系的好处：
内部效益：
- 它基于一种系统方法，涵盖生命周期各个阶段的食品安全参数——从原材料的接收到最终消费者使用产品；
- 使用预防措施而不是后期行动来纠正缺陷和召回产品；
- 明确确保食品安全的责任；
- 准确识别关键流程，集中企业主要资源和精力；
- 由于缺陷在总产量中所占比例的减少，节省了大量成本；
- 记录了对制成品安全性的信心，这在分析索赔和诉讼时尤其重要。
外部优势：
- 增强消费者对制成品的信心；
- 进入新市场、拓展现有市场的能力；
- 参与重要招标的优势；
- 提高企业产品的竞争力；
- 确保产品质量和安全稳定，减少投诉数量；
- 创造高品质、安全产品制造商的声誉。
GSFS 22000 包括以下标准：
- ISO 22000:2018 «食品安全管理体系。 对食品生产和消费链中所有组织的要求。».
- ISO/TS 22002-1-2009 «食品安全前提方案。 第 1 部分：粮食生产。»
- ISO/TS 22002-2:2013 «食品安全前提方案。 第 2 部分：公共餐饮。»
- ISO/TS 22002-4:2013 «食品安全前提方案。 第 4 部分：食品包装的生产。»
- ISO/TS 22002-5-2019 «食品安全前提方案。 第五部分：储存和运输。»
- ISO/TS 22002-6-2016 «食品安全的先决方案。 第 6 部分：动物饲料和食品的生产。»
- BSI PAS 221:2013 «食品零售中食品安全先决条件计划。»
以及描述以下领域的附加要求：
- 产品创建要求
- 产品、流程、服务采购要求
- 生产工艺要求
- 设备要求
- 针对会计威胁和伪造的要求
- 过敏原风险要求
- 质量控制
